清蒸鸡肉

Name: 清蒸鸡肉
Ingredients: 鸡肉; 金针茹; 生姜; 生抽; 生粉; 料酒; 盐

7.9 综合评分

144 人做过这道菜

宝宝D猪猪

夏天适合蒸菜，美味又简单省事。

用料

鸡肉
金针茹
生姜
生抽
生粉
料酒
盐

清蒸鸡肉的做法

蒸鸡肉要选肉质比较嫩的小母鸡为上乘，我这次选用的是清远鸡。
鸡肉加生抽和生粉加姜片加盐腌十来分钟。
金针茹洗净垫盘子底部，再铺上鸡肉，完全不用担心金针茹没味道，蒸鸡肉出很多水分完全泡住了金针茹。
上锅蒸十五到二十分出锅

小贴士

底下垫什么茹都随个人啦，随时可以变通。

参照这个菜谱，大家做出 151 作品
全部151个作品

上传你做的清蒸鸡肉

清蒸鸡肉相关分类

快手菜家常菜蒸清蒸鸡肉鸡肉清蒸鸡肉烧香菇鸡肉菠菜粥

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-06 13:40:32

10456 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢清蒸鸡肉的也喜欢

江南（干蒸鸡）吊鸡露，适合感冒进补

CHEN小厨 3 做过

无锡吊鸡露（干蒸鸡）

团子今天吃肉了吗 0 做过

吃过之后再也不想别的，鲜香爽滑！隔水蒸土鸡（水晶鸡）

轻食实践 3 做过

水晶鸡

唯唯R 0 做过

作者宝宝D猪猪的其他菜谱

茄子豆角

宝宝D猪猪 1199 做过

酿苦瓜

宝宝D猪猪 648 做过

凉拌金针菇

宝宝D猪猪 389 做过

鱼头豆腐汤

宝宝D猪猪 286 做过

白菜包肉

宝宝D猪猪 196 做过

芋头蒸肉

宝宝D猪猪 93 做过

莲藕夹肉

宝宝D猪猪 110 做过

快手腌酸萝卜

宝宝D猪猪 75 做过

清蒸鸡肉的答疑

登录查看全部10条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负