把大白菜手撕成适量大小,撒盐拌匀腌制。大约半小时。
挤掉白菜水,过凉水冲掉盐,挤干
切葱,葱白部分单独切丝,其他部分按照三厘米的大小切断,放入已经腌好去盐的白菜中
蒜切蓉,姜磨成碎末。将所有调味料拌入即可,也可以放冰箱冰一下再吃
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