黄油软化后加入糖粉,不用打发,搅拌均匀
加入一大勺鸡蛋液,均匀搅拌
倒入切好的蔓越莓干,然后筛入低筋面粉
搅拌均匀,揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状(长条型或者圆柱形也可以)并放入冰箱冷冻至硬,大约1小时,是冷冻并不是冷藏
冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7~8mm的片
切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可烘焙时间:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。各个烤箱性能可能会有点不同,大家烘焙时请偶尔观察成品。
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