好吃蛋炒饭

鸡蛋顺时针打均匀  隔夜米饭从冰箱拿出来降温

将葱花 火腿都拿出来 切丁 备用
有条件就放虾仁

鸡蛋里面倒入少量料酒 我都是用白酒
半勺盐 （按量分配）
四分之一勺胡椒粉 好高端 ！
接着顺时针打均匀

将打好的蛋液倒入饭中
看上去一开始会比较恶心
充分的让蛋液和米饭接触
建议带上手套直接上手

热锅倒油 油一定要把锅的全部走一遍
油热后直接把拌好的饭倒进去
下面就是炒
全程不停的拨动
不停的铲

你看蛋液都变成蛋花的时候可以根据口味再加盐阿白酒啊什么的 我都是会再加一点点盐
然后拌一下直接加葱花 和火腿

翻炒2分钟就可以出锅了！

豪哥专属蛋炒饭

好胃口