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爽口凉拌菜(木耳洋葱)

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蓝色水晶☆的厨房  蓝色水晶☆
洋葱生吃可以降血脂，降低胆固醇，还可以预防胃癌。木耳有益气、润肺、凉血、美容等功效！这道既爽口又健康，其中还加了花生米，味道很赞！操作简单！

用料  

木耳 适量
洋葱 适量
盐 5g
糖 2g
鸡精 2g
花生米 适量(按喜好加)
醋 20g
酱油 2g
花椒 少许
油 一勺
蒜 几瓣

爽口凉拌菜(木耳洋葱)的做法  

  1. 木耳用冷水泡开，去蒂洗净，过开水后捞出备用，冷用泡过比热水泡的口感更好。洋葱切小块后用水泡几分钟备用。

    爽口凉拌菜(木耳洋葱)的做法 步骤1

  2. 花生米用少许油炒熟或烤箱烤熟，晒凉

    爽口凉拌菜(木耳洋葱)的做法 步骤2

  3. 依次将木耳，花生米洋葱，盐，糖，鸡精，醋，酱油放入容器中拌匀，在上面放捣碎的蒜泥，用花椒油淋到蒜泥上，喜欢吃辣可以放适量辣椒呦！一道夏季爽口凉拌菜出炉了

    爽口凉拌菜(木耳洋葱)的做法 步骤3

小贴士

不要用热水泡木耳呦

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该菜谱发布于 2014-07-04 17:08:22
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