黄油软化备用,将除黄油以外的所有材料放进面包机桶内。
启动第一个和面程序,面团揉至表面光滑,可拉出较厚薄膜,加入软化的黄油。
启动第2个和面程序,程序结束后,检查面团状况,如果可以拉出透明薄膜,说明面团已揉至完全阶段。(原本照片好好的,但一上传图就变成介样,实在搞不懂哇~)
将面团整形,放回面包机桶内,进行发酵。现在天气,我都是室温发酵来的。
面团发酵至8分满,大概50分钟。
启动烘烤模式,烘烤40分钟后面包成金黄色,取出放凉即可。
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