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凉拌秋葵

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秋葵是一年生草本植物，这意味着一年只上市一次！！夏日炎炎，她恰好是做凉拌的好食材！粘粘的秋葵还有美容健胃的功效~

用料  

秋葵 随意
盐 随意
水 一升
腌菜酱菜下饭菜 随意

凉拌秋葵的做法  

  1. 将秋葵放盐水里泡一会儿洗干净，然后切头

    凉拌秋葵的做法 步骤1

  2. 将秋葵扔进滚烫滚烫的开水中滚3到5分钟。这里有个细节，到3分钟的时候先别关火，观察一下变色了没，变成水绿色就差不多了，然后再滚半分钟到一分钟不等，涩味就基本没有了。

    凉拌秋葵的做法 步骤2

  3. 上碟，这个秋葵本身是没有味道的，只有口感，所以要用现成的酱料调味，可以放酱油，也可以放偏咸辣的下饭菜~美味！

    凉拌秋葵的做法 步骤3

上传你做的凉拌秋葵

 
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该菜谱发布于 2014-07-04 19:22:05
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凉拌秋葵的答疑

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