洋芋擦擦

Name: 洋芋擦擦
Ingredients: 2个土豆; 适量盐; 适量五香粉; 适量孜然粉; 适量油

7.5 综合评分

258 人做过这道菜

海燕的手艺

这是一道舌尖2上播出的美食！我拿来做，本来沒有孜然粉的，但我觉得加上会好吃！所以放了进去~

用料

土豆	2个
盐	适量
五香粉	适量
孜然粉	适量
油	适量

洋芋擦擦的做法

将土豆洗干净，用刨刀去外皮，切成均匀的细丝，如果有刨丝刀更好！切好的土豆丝用水冲干净，加入盐五香粉，孜然粉拌均匀，放10分钟！
平底锅烧热，加入少量的油，把土豆丝均匀的铺好，用锅铲压平，使整体粘在一起！
待底面发金黄，翻个面煎另一面，两面金黄色，倒出锅切开即可！

小贴士

火调到中小就可以！
翻面时一定要看是否煎到变色再翻，如果太急先煎的一面沒煎透，会散的！

参照这个菜谱，大家做出 274 作品
全部274个作品

上传你做的洋芋擦擦

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-04 23:34:22

12963 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢洋芋擦擦的也喜欢

95后最爱的洋芋叉叉～

丸子宝儿呀 121 做过

最正宗的陕北洋芋叉叉，炒丸子

犹豫的达芬奇 15 做过

贵阳小吃洋芋粑

我是陈大晶 15 做过

重庆锅巴洋芋，外焦里嫩

蓝老师的私厨生活分享 7 做过

作者海燕的手艺的其他菜谱

超软的~酸奶蛋糕

海燕的手艺 21882 做过

黄桃罐头

海燕的手艺 7049 做过

火遍朋友圈的～乳酪包

海燕的手艺 5247 做过

海苔肉松蛋糕

海燕的手艺 4816 做过

意式披萨

海燕的手艺 4098 做过

椰浆蛋糕

海燕的手艺 5088 做过

酸奶吐司面包

海燕的手艺 4062 做过

千层椰蓉小面包

海燕的手艺 3175 做过

洋芋擦擦的答疑

登录查看全部12条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负