叮铃铛啷呛
韩式炸鸡✨
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人做过这道菜
在家也能轻松搞定韩式炸鸡啦，星星迷们，颤抖吧～炸鸡+韩剧=真爱❤️
用料
| 小鸡腿 | 300g（约6只） |
| 海天蚝油 | 1大匙 |
| 鸡中翅 | 280g（约7只） |
| 酒 | 4大匙 |
| 盐 | 4小匙 |
| 六月鲜酱油 | 2大匙 |
| 味好美黑胡椒粉 | 适量 |
| 李锦记秘制红烧汁 | 2大匙 |
| 小鸭蛋 | 2个 |
| 生姜 | 6小片 |
| 生粉 | 4大匙 |
| 玉米粉 | 2大匙 |
韩式炸鸡✨的做法
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鸡中翅、小鸡腿洗净，在鸡中翅上滑几刀以便入味，放入料理盆中
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生姜去皮剁成小粒，并加入酒、盐、黑胡椒粉、六月鲜酱油、蚝油，搅拌均匀腌制一个小时
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将腌制好的鸡中翅和小鸡腿取出放置另一个料理盆中，加入打散的鸭蛋，搅拌均匀，再加入生粉、玉米粉和秘制红烧汁，抓匀
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油温热至180度左右，放入鸡翅鸡腿油炸，炸至微黄色出锅，待全部炸完后，再放入油炸炸一遍，炸至金黄色出锅
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炸完捞出沥干油装盘
小贴士
为了口味及上色，炸鸡必须炸两遍
