浅草君君kakun
香滑港式奶茶
8.1
综合评分
1327
人做过这道菜
这是一款非常快手并且味道香浓的简单版港式奶茶，配方是一杯350ml左右的量，量大翻倍即可！
用料
香滑港式奶茶的做法
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选用奶茶专用茶粉和黑白淡奶，让奶茶茶味和奶味更浓！
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将茶粉倒入茶袋，能更好的过滤茶渣
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茶袋内倒入8g茶粉，分次倒开水，需要300g开水
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盖上盖子，焖3分钟！
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过滤掉茶渣
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加入糖搅拌均匀
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大概还有270g左右的茶水
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黑白淡奶罐子上开两个口子
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加入100ml的黑白淡奶
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搅拌均匀
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直接倒杯子里，是杯香滑的热奶茶
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杯子里加个冰球，得到一杯超好喝的冰奶茶
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冰块过大会稀释茶味和甜味，做冰奶茶可以加茶量和糖量
小贴士
淡奶是蒸发奶，是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品，有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经过蒸馏，淡奶的水份会比鲜牛奶少一半，所以奶味更浓。
黑白牌淡奶则用新鲜牛奶制作而成。它的奶脂含量较一般的淡奶高约 2.5%，冲出来的奶茶口感更厚更滑
糖也可以用冰糖或蜂蜜替代
黑白牌淡奶则用新鲜牛奶制作而成。它的奶脂含量较一般的淡奶高约 2.5%，冲出来的奶茶口感更厚更滑
糖也可以用冰糖或蜂蜜替代
