情人节心形夹心饼干

将黄油室温软化，加入糖粉，搅拌至顺滑状态，加入香草精搅拌均匀

面粉与盐一同倒入步骤1中。搅拌均匀形成一个粘粘的面团。

在面板上撒一点面粉，将面团取出并揉成一个光滑的面团。（此处为网上截图）

将面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏室30分钟左右，直至面团变硬。

烤盘上铺油纸。取出面团，切成两块。将其中一块放在撒好面粉的面板上，用擀面杖将它擀成饼状。（再借用一下Laura Vitale的视频截图）

用模具切割面饼，形成一个个可爱的小饼干，放在烤盘的油纸上面。

把切好的面饼再次放入冰箱冷藏15-20分钟，塑形。

取出烤盘，放入烤箱，170度，15分钟。

取出饼干晾凉，涂果酱。尽量在中间多涂一些，这样可以形成中间漂亮的果酱效果。

在空心的饼干上面撒糖粉。注意要在两片饼干夹在一起之前撒，不然糖粉会盖住果酱的颜色。

最后把两片饼干夹到一起就大功告成啦！这张图是视频里的效果。我的成品在封面上。由于我烤的时间有点长，所以有点糊了。但是不影响口感。