双层巧克力蛋糕

Name: 双层巧克力蛋糕
Ingredients: 贝蒂妙厨预拌粉一盒; 320ml水; 120ml油; 3个鸡蛋

3 人做过这道菜

神崎莉莎

先画了一个设计图~偷懒用了贝蒂的预拌粉~~

用料

贝蒂妙厨预拌粉一盒
水	320ml
油	120ml
鸡蛋	3个

双层巧克力蛋糕的做法

预拌粉、水、油混合搅拌
加入一个鸡蛋，用电动打蛋器低速搅打30妙
再加入一个鸡蛋，中速搅打
加入最后一个鸡蛋，中速搅打2分钟
倒入6寸圆模具，烤箱中层，上下管180°加热 40分钟左右
烤好继续烤桃心模具的依然40分钟左右
脱模后，晾凉，用面包刀平着切掉蛋糕鼓起来的部分
圆形蛋糕淋巧克力酱，再把桃心蛋糕放上去继续淋酱
用巧克力豆装饰一圈，插上牌牌~完成

小贴士

1.烤的时候蛋糕会膨胀起来，所以面糊倒入模具不要太满。7分满就可以了，40分钟用牙签扎一下蛋糕中心，没有沾就说明烤好啦。
2.用刀刀平着切掉蛋糕鼓起来裂开的部分，可以在两侧放一样高的书或者什么，贴着切就不会歪了，我懒直接切的所以经常切歪。。
3.多余的面糊可以烤几个杯蛋糕，10几分钟就好

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2011-08-16 12:12:45

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