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冬瓜排骨汤

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雨宝不是唯一的爱吃鱼的厨房  雨宝不是唯一的爱吃鱼
清爽滋补的汤，一个人的晚餐

用料  

排骨 200g
冬瓜 100g
姜 5片
盐 少许
料酒 少许
枸杞 几粒

冬瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨抄水，肉汁溢出后关火。可以放入料酒、盐、生姜去腥调味。

  2. 冬瓜切薄片，与排骨、姜三片放入炖锅中，倒入水，撒上少许料酒、盐，文火慢炖2小时。

  3. 关火后放入几粒枸杞，几分钟后便大功告成啦！

    冬瓜排骨汤的做法 步骤3

小贴士

炖锅里摆放实物很重要，建议自下而上，瓜肉瓜，再倒入70度左右的水与最上层冬瓜基本持平。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-07-05 23:05:34
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