川味炸酱

Name: 川味炸酱
Ingredients: 肉糜（4肥6瘦）; 适量麻辣豆瓣酱; 5片姜; 少许五香粉; 少许胡椒粉; 适量玉米油

1 人做过这道菜

在老地方面馆吃炸酱面很久了，因为非常有特色，总也吃不厌。炸酱面是家的味道，平凡的食物包容着温暖的情谊，软软的、香香的让人难忘…… 今天中午学做川味炸酱面浇头，成功！o yeah ^o^

用料

关键是:渝和麻辣酱（我家的御用辣酱，我已经弃老干妈很久了）
油温八成热入肉糜，锅铲将肉末拨散压平，肉靡变色炒出香味后，用小火熬五分钟，加入麻辣酱继续小火翻炒，直到肉靡呈现干干的颗粒，加入姜末再小火熬一会儿，最后调入五香粉拌匀OK！

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-06 12:54:33

100 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

苏小庖 59 做过

寶寶Princess601 55 做过

燕舞莺霏 6 做过

荷·私厨 192 做过

留日坐家 1 做过

留日坐家 2 做过

留日坐家 1 做过

留日坐家 1 做过

留日坐家 1 做过

留日坐家 0 做过

留日坐家 0 做过

留日坐家 1 做过

关于川味炸酱的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负