1、烧水，水开后焯面，焯过的面条用冷水过一下备用。
2、在面条里倒两勺油，两勺酱油，适量盐，带上手套捞匀。这一步是为了让炒面更顺滑，炒起来不会粘在一起。
3、肉切丝，胡萝卜切丝，青菜洗净。打蛋，用平底锅煎一个薄薄的蛋皮，熟了后拿出切薄片。
4、油锅下油，稍微多一些，放肉丝炒，然后放入红萝卜、绿豆牙、青菜啥的，想放啥就放啥。
5、半熟的时候就下面条炒，使劲炒，别粘锅。尝一下够不够咸，可加盐或酱油。然后味精，完美收官！
上传你做的超级无敌炒面
你说了不算的2013
