韭菜鸡蛋饼

在碗里加入适量面粉（我是做的一个饼，差不多用了三分之二勺的面粉，就普通做菜的那种勺子，可以根据人数调整量），再打一个鸡蛋，韭菜适量切成小段，再加入适量盐

加水，打成面糊，不要太稀或太稠（抱歉这边忘拍照片了-_-#）

将锅加热，倒入少许油（一点就好，主要是防止粘锅），油热之后调成小火，将面糊倒入锅中

将面糊平铺在整个锅底，大约定型之后调成中火

大约1分钟后，可以用筷子掀起一角看看饼的反面有没有糊，差不多之后将饼翻过来，如图，这是刚刚靠锅底一面的状态

再等差不多两三分钟之后就可以出锅啦，一碗香喷喷的韭菜鸡蛋饼搞定！