下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
卤
糟卤鸡翅
糟卤鸡翅
9.1
综合评分
41
人做过这道菜
收藏
柏邦妮
一到夏天就暴爱糟卤。糟卤是从陈年酒糟中提取的糟汁，加入辛香调料，鲜咸浓香，荤素浸蘸，清蒸糟溜，煲汤小炒都可。我喜欢将嫩鸡或者鸡翅，鸡脚，白肉或者毛豆，花生煮熟，浸泡其中，放入冰箱，味道浓郁又清爽，毫不油腻，滋味无穷，适合夏天，适合下酒。
用料
糟卤
鸡翅
糟卤鸡翅的做法
将鸡翅煮熟，冷却。然后浸泡在糟卤中，放入冰箱
糟卤有很多牌子，我用的是“宝鼎”，有点咸，煮鸡翅时不必放盐，浸泡半个小时就可以取出，否则太咸
参照这个菜谱，大家做出 42 作品
全部42个作品
上传你做的糟卤鸡翅
糟卤鸡翅相关分类
卤
被大家加入到以下菜单
各种想吃
江南味
爱之鸡翅
家乡的味道
随便看看
牛后腿肉
炸虾
冰糖桃子
尖椒小炒肉
咸菜炒猪肚
红豆薏米糖水
栗原晴美
炖羊蹄
肉蟹
煮鸡肉
该菜谱发布于 2011-08-18 10:28:14
1167 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢糟卤鸡翅的也喜欢
东北干豆腐青菜卷
summer的家
45 做过
香到爆❗️嫩滑好吃的牛排土豆煎锅，超解馋～
静静厨房日记
4 做过
白灼菜心
7090_wsiv
367 做过
烤芝士牛奶
爱心301杨杨
121 做过
作者柏邦妮的其他菜谱
酸梅汤
柏邦妮
93 做过
塔吉锅鸡翅茄子土豆彩椒煲
柏邦妮
14 做过
老北京出租师傅版炸酱面
柏邦妮
3 做过
两个妹妹家的回锅肉
柏邦妮
3 做过
酸汤鱼
柏邦妮
3 做过
酸萝卜老鸭汤
柏邦妮
3 做过
糟卤鸡翅的答疑
登录查看全部2条答疑
柏邦妮
