日式蒸蛋

Name: 日式蒸蛋
Ingredients: 1个鸡蛋; 1枚鲜虾; 1段蟹肉棒; 适量盐

8.9 综合评分

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呤儿

用料

鸡蛋	1个
鲜虾	1枚
蟹肉棒	1段
盐	适量

日式蒸蛋的做法

将鸡蛋磕入碗里搅成蛋液，加入适量盐，兑入自来水搅拌均匀，加盖；
蒸锅水烧开放入蛋液，中火蒸8分钟，把事先准备好的鲜虾和蟹肉棒轻轻摆在蛋面上，续蒸2分钟即可。

小贴士

这是用材最简单的蒸蛋，也可以加入香菇、鸡肉或贝类；蛋液和水的比例大约是1∶2。

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该菜谱发布于 2011-08-20 07:07:31

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