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凉菜
脆而清淡的素食凉拌紫包菜
脆而清淡的素食凉拌紫包菜
7.6
综合评分
101
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aanqi
用料
紫包菜
麻油
盐
白糖
白醋
脆而清淡的素食凉拌紫包菜的做法
紫包菜切半，泡水洗净，沥干
放入凉开水中浸泡10分钟，入少许盐，杀菌
包菜切细丝，入大碗内，盐拌片刻，挤干水
放入麻油，白糖，白醋，少许盐，少许蘑菇精，拌匀即可
小贴士
紫包菜的营养价值颇高，麻油的清香加上生包菜口感脆而有嚼头，是夏日一道健康的简单素食。
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该菜谱发布于 2011-08-21 21:13:04
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