牛肉切片切条随便你,蒜剁碎,红尖椒切成一段一段的,香菜叶跟梗分开。
牛肉,放料酒,胡椒粉,老抽,生粉,(让牛肉老得慢点,炒出来滑滑嫩嫩的)抓匀。
烧油,放牛肉,大火炒,变色了盛出来
烧油,放蒜,辣椒,炒香
入牛肉,大火炒
放香菜,盐,可加味精或鸡精。
关火,可以吃啦
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