自制鸭血粉丝汤

8.6 综合评分
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用料  

龙口粉丝 默认一小捆
小葱
姜末 8g
干辣椒 5g
花椒 3g
豆泡 3两
鸭血块 超市一小盒
胡椒粉
香油
香菜末 30g

自制鸭血粉丝汤的做法  

  1. 热油爆香葱姜干辣椒花椒

  2. 下豆泡与鸭血块翻炒1分钟

  3. 加高汤或清水中火煮2分钟

  4. 再放入粉丝,加盐和味精

  5. 待煮熟出锅

  6. 加适量胡椒粉、小磨香油、醋与香菜即成

小贴士

非南京人,又爱吃鸭血,所以自己随便做做
调料按原料规模和个人口味放,方便得很~
我香菜放比较多啦,都遮住了~汗。

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该菜谱发布于 2011-08-23 11:55:52
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