土豆托蛋佐安拉蓝波

把土豆用微波炉高火转熟。根据土豆大小，中型土豆约七八分钟就可以了。建议三四分钟停一次检查一下，不要一次就转太久。

把熟土豆拿出来，在上部三分之一处切一刀剖开。把里面的土豆挖出来一点做成一个器皿。

把鸡蛋打到土豆器皿里面，撒上黑胡椒盐等，如果你喜欢什么芹菜火腿之类的这个时候也放进去吧～如果你的乳酪是马苏之类的，现在也铺上去吧～

用锡纸做一个托，固定土豆用。进烤箱，上下火220度，25分钟。这个时间是全熟的时间，如果你喜欢半熟的，可以根据土豆大小以及自家烤箱状况适当减少时间

拿出土豆抹上蓝波或者其他你喜欢的酱料就可以了～