黄焖鸡

黄焖鸡做法：
主料：
鲜鸡腿1000克   鲜姜片30━40克
鲜香菇100克（或干香菇50克）
尖椒25克
辅料：
料酒 15克  五香粉2克  味精 3克
鲁花自然鲜酱油 40克
欣和味达美冰糖老抽  15克
欣和6月香甜面酱  15克
盐  少许
做法：
1.将鸡腿剁成小块，洗净控干水分。
  加入鲜姜片和所有辅料混匀，腌制20到30分钟。
2.腌制后，加入香菇和五百毫升水
，一起放入高压锅。
从高压锅冒气开始计时，九分钟后，打开排气阀排气出锅。
3.出锅后倒入砂锅，可加少许糖调味，滚开两分钟后撇完浮沫和鸡油，加入青椒丝出锅。
4.  OK   盛碗米饭  开吃！👍