酱爆鸡丁

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用料  

鸡胸肉 1块
青豆 依个人喜好而定
黄瓜 1根
甜面酱 半袋

酱爆鸡丁的做法  

  1. 洗净所有菜品和鸡胸肉

  2. 将黄瓜切丁、鸡胸肉切丁

  3. 在锅中倒入少许橄榄油(食用油)

  4. 等油稍至微热,放入鸡肉丁,翻炒至微熟

  5. 倒入半袋甜面酱,翻炒

  6. 放入青豆,继续翻炒至青豆熟

  7. 最后放入黄瓜丁,翻炒15秒,炒匀,关火

  8. 盛入盘中

小贴士

1、鸡肉一定要在微熟的时候放入青豆,快速翻炒均匀
2、不需要再添加任何调味品,因为甜面酱中的盐分已经足够,香味也恰到好处
 
该菜谱发布于 2011-08-23 18:22:55
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