麻辣鱼鳅

Name: 麻辣鱼鳅
Ingredients: 500g鱼鳅; 10g泡椒，; 一块泡姜; 五瓣大蒜; 5g小葱; 10g花椒; 15g郫县豆瓣酱; 小许味精，盐，白糖

8 人做过这道菜

后知后觉-97

营养又美味

用料

鱼鳅	500g
泡椒，	10g
泡姜	一块
大蒜	五瓣
小葱	5g
花椒	10g
郫县豆瓣酱	15g
味精，盐，白糖	小许

麻辣鱼鳅的做法

把买来的鱼鳅去头洗干净备用
锅里面倒油油热过后倒入鱼鳅炸至金黄捞起来备用
锅里面留油油热过后倒入花椒，大蒜，炒香以后加入泡姜泡椒，郫县豆瓣炒一下，然后把炸好的鱼鳅到进去翻炒一会，味道吃的重的就加点盐，味精。翻炒一会会加入小葱起锅就行了

小贴士

鱼鳅很滑第一次不好弄可以不用去头

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2014-07-08 21:38:51

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