琼肴
【妙刀生花】惟有牡丹真国色
8.2
综合评分
39
人做过这道菜
“何人不爱牡丹花，占断城中好物华”。当你爱上牡丹的时候，眼中所见，尽是荷花。对于精通厨艺的骆师傅来说，一双巧手便可以诠释别具一格的牡丹花。
如此美丽的牡丹，让人爱不释手。无论装盘修饰还是静置观赏都让人会心一笑。
如此美丽的牡丹，让人爱不释手。无论装盘修饰还是静置观赏都让人会心一笑。
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
【妙刀生花】惟有牡丹真国色的做法
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取胡萝卜一根，把头去掉，从大的部分往下切3公分长的一截
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从上往下斜刀按五等份切，留住底部0.5公分
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将底部的皮削去
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用刀把牡丹花的五片花瓣修整出来，形成第一层花瓣，然后把第二层和第一层之间的余料削去。
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在两层的空隙之间刻出第二层的花瓣
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以同样的方法再把里层的花瓣修整出来，一共需要修整出四层花瓣
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最后再把花朵的中间修圆，形成花蕊。一朵生动的牡丹花就刻好啦
