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山药炒虾仁
山药炒虾仁
6.9
综合评分
46
人做过这道菜
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芊芊云梦
山药的功效那是太多了~健脾益胃~补肾益肺~降低血糖~延年益寿~虾的好处就更不用说了~两者结合完美的健康菜肴~嘻嘻
用料
山药
一根
海虾
6两
姜末,蛋清,淀粉,料酒
适量
盐,白糖,胡椒,香油
适量
山药炒虾仁的做法
把海虾清洗剥皮~
用蛋清和一点盐淀粉抓匀腌制~
把山药切滚刀块,热锅凉油爆香姜末,放入虾仁翻炒变色,烹入料酒翻炒片刻放入山药,放入盐,白糖,胡椒翻炒,最后放入香油出锅!
小贴士
这道菜大火快炒~最后不用勾芡~因为腌制虾仁时已放入淀粉,所以最后的菜品就不用勾芡了!
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该菜谱发布于 2014-07-09 11:13:05
1380 收藏
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