黄油软化,和糖粉、盐一起打发,中间分二到三次加入蛋液,打至蓬松乳白即可~
低粉和泡打粉混合过筛,加入第一步中,用刮刀拌匀,使面粉和黄油大概融和。
葡萄干切碎一些,然后加入第二步。用手揉成光滑漂亮的面团~整成长方体,包上油纸,冷冻至少一个小时。
取出冻好的面团,轻轻切成0.4厘米左右的薄片,放入烤盘,留好空隙,烤箱预热180度,然后180度上下火15分钟左右,观察表面微黄即可出炉~
叮~~~出炉,晾凉,开吃!!!好香啊有没有!?~
上传你做的~低糖少油的美味葡萄干曲奇~