番茄鸡蛋炒饭（一人份）
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人做过这道菜
笠原_May
干掉过夜饭 振奋清晨的胃！
用料
番茄鸡蛋炒饭（一人份）的做法
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准备工作：番茄洗净切碎（更入味）
鸡蛋洗干净备用
葱切碎备用 -
热锅冷油 稍有油烟后放入鸡蛋 锅铲搅碎翻炒至金黄
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倒入事先切好的番茄 注意番茄可以切得稍碎 这样会更入味 饭粒的颜色也更漂亮 和鸡蛋一同翻炒两分钟
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倒入过夜饭 搅拌翻炒 使饭粒裹上均匀的番茄肉汁 大约翻炒五分钟（我喜欢入味的 如果希望番茄口感保持脆爽可以酌情减少翻炒时间）
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撒上盐和味精搅拌均匀 最后撒上切好的葱花（也可不加 按个人口味）出锅
