Queenie和Black
秘制凉皮
0
人做过这道菜
这个面皮不仅仅是一盘面皮，这是亲戚家自己种的麦子，粒粒皆辛苦，亲戚自己磨的面，纯天然的哦~！跟老妈学做的过程中发现，没有添加剂的面粉做成的食物是发黄的，看起来就很健康，哇咔咔。早上起来做了很多，大夏天的中午吃面皮，非常爽口，非常凉快哈，夏天都好过啦。
用料
秘制凉皮的做法
-
面粉加入水，拌成面汤状，水要一点一点加。
-
将面汤里沉到碗底的糊状面筋拿出来用水洗，洗出来的就是面筋
-
在开水中放入蒸盘（不锈钢），蒸盘上抹油，放入适量面汤摇匀，盖锅盖等熟
-
蒸熟的面皮拿出来切条，放入黄瓜丝，面筋凉拌
-
大功告成啦，大家有什么问题可以问我哦 O(∩_∩)O~~
