燕麦蕃茄蛋饼

Name: 燕麦蕃茄蛋饼
Ingredients: 1个大西红柿; 50克面粉; 2个土鸡蛋; 燕麦; 油; 盐

12 人做过这道菜

annesmall

早餐需要粗细搭配，这个饼饼微酸甜配粥很棒！

用料

大西红柿	1个
面粉	50克
土鸡蛋	2个
燕麦
油
盐

燕麦蕃茄蛋饼的做法

西红柿切小块，然后放适量盐，用蛋抽搅打，让西红柿出汁，倒少量燕麦搅打，再打入一个鸡蛋，倒入面粉，用蛋抽来回搅打，充份混合。
平底锅倒适量油，舀一勺面糊下去，用中小火将面糊煎到一面定型可移动，再翻个面煎熟即可。

小贴士

不爱吃西红柿的皮可以用开水烫下，将西红柿的皮去掉。

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该菜谱发布于 2014-07-10 14:33:40

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