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【顾妈妈】油面筋小炒
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人做过这道菜
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用料
【顾妈妈】油面筋小炒的做法
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小碗中是用黄酒泡了二个小时的干贝，金针菜、香菇、扁尖泡开洗净，胡萝卜、丝瓜，油面筋。（配料可以根据自己喜好加减）
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锅中加油倒入干贝，炒至干贝香味出来。
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加入金针菜、香菇、扁尖、胡萝卜翻炒一下，加少许水盖上锅盖煮一下。
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放入丝瓜、油面筋翻炒一下，继续盖上锅盖煮至水收干。
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装盆淋上麻油即可。
小贴士
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