将菜整把冲洗,切除尾部后,掰开分片洗尽,然后放置一旁滤水。
剥大蒜洗净,压碎。
橄榄油入锅,热锅。
调小火,翻炒蒜蓉直到香味出。
放入青江菜,中大火翻炒至八分熟。
加入适量蚝油翻炒一分钟,加入少量盐,关火,盛盘。
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