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榴莲壳鸡汤
7.7
综合评分
21
人做过这道菜
此汤具有清热降火、滋润养阴。虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火，有滋润养阴、补血益气等功效。我用的是1.5L的电砂锅，适合两个人吃。
用料
榴莲壳鸡汤的做法
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先将斩块好的鸡冷水下锅汆下，再洗净！
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将鸡、姜片、洗净的蜜枣、榴莲核、榴莲壳内瓤、水倒入砂锅中，水直接加9分满，因为电砂锅不容易溢出，先开最高火煲大约两小时，再用低火煲3小时，出锅后撒盐。
小贴士
1、我的锅比较小，放两颗蜜枣汤微甜，不爱甜的可以放一颗或者不放。
2、电砂锅虽然用高火，但是加热非常慢。如果用煤气灶的那种砂锅时间上请小伙伴们自己调节！
3、我不喜油腻，把鸡皮也去掉的噢～
2、电砂锅虽然用高火，但是加热非常慢。如果用煤气灶的那种砂锅时间上请小伙伴们自己调节！
3、我不喜油腻，把鸡皮也去掉的噢～
