牛肉魔芋面

Name: 牛肉魔芋面
Ingredients: 100g牛肉片; 一盒魔芋丝; 100g菠菜叶; 1/4个紫洋葱; 一勺蚝油酱; 一小勺醋

2 人做过这道菜

Ella_董小姐

完全没用一滴油的牛肉魔芋面，既可以当做主食，也可以是一道菜〜

用料

牛肉片	100g
魔芋丝	一盒
菠菜叶	100g
紫洋葱	1/4个
蚝油酱	一勺
醋	一小勺

牛肉魔芋面的做法

魔芋结，打开成丝。焯热水，放凉备用
菠菜只取菠菜叶，直接放入热锅中，煸熟。没错，不放油。
热锅，小火翻炒牛肉片，大概一分钟，加入洋葱丝，转大火，翻炒一分钟。加入耗油和醋，翻炒大概二分钟。
将菠菜，魔芋丝装盘，放上炒好的牛肉洋葱丝，即可。

小贴士

魔芋丝最好过热水，这样可以去除它特有的味道。如果用牛肉，建议放一点油。因为牛肉片本身是肥瘦相间的，所以不需要另外食用橄榄油。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-07-12 13:07:52

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