Apple-2199
啤酒炖鱼
7.9
综合评分
41
人做过这道菜
啤酒在我家的作用基本上是用来炖鱼，草鱼、黑鱼、清江鱼~~~统统都美味
用料
啤酒炖鱼的做法
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小葱洗净切段，分成两部分，姜切片，八角准备好
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鱼一条，剁成自己喜欢的形状，洗净备用，啤酒一罐
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热锅倒油，放葱姜八角爆香
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放入鱼块，煎两分钟，倒入啤酒没过鱼块，放入大蒜、生抽、老抽、盐、糖，盖上盖子炖至收汁到合适的程度
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出锅后撒上葱花
小贴士
1、喜欢吃辣椒的放辣椒
2、啤酒的量根据鱼的多少适量调整，也可以放入适量的水代替一部分啤酒
2、啤酒的量根据鱼的多少适量调整，也可以放入适量的水代替一部分啤酒
