干巴菌炒饭

Name: 干巴菌炒饭
Ingredients: 干巴菌100克; 辣椒2个; 小米辣3个怕辣用红椒; 大蒜一头

13 人做过这道菜

波波123

云南特吃，干巴菌，黑黑的，外地人看不上眼，本地人却是最宝贝的菌子，待客用此菜就是上上上等菜啦！炒饭也是相当好吃。餐馆里是只有少少的点缀，自家炒，就用料十足啦！

用料

干巴菌100克
辣椒2个
小米辣3个怕辣用红椒
大蒜一头

干巴菌炒饭的做法

干巴菌洗干净，香油炒出香味，加少许盐起锅。
少许油，下小米辣，大蒜，青椒炒香，少许盐。放入干巴菌
加入白米饭，炒热。加盐出锅。

小贴士

干巴菌很难清洗，撕成丝状漂净泥土。用菜籽油炒香，冷却后分成小份，在冰箱冷冻到冬天都可以吃的。

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该菜谱发布于 2014-07-12 19:15:17

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