超级下饭的肉末四季豆

Name: 超级下饭的肉末四季豆
Ingredients: 300克四季豆; 100克肉末; 一勺郫县豆瓣; 少许葱姜蒜; 一勺蚝油; 少许糖

7.5 综合评分

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喵了个咪的神级吃货

总是忘不了这个小时候外婆做的味道……

用料

四季豆	300克
肉末	100克
郫县豆瓣	一勺
葱姜蒜	少许
蚝油	一勺
糖	少许

超级下饭的肉末四季豆的做法

四季豆洗净切小段，葱姜蒜切末备用
四季豆下油锅炸至皮微脱水
另起锅，加少许油，放入葱姜末爆香，下肉末炒至微焦
放入郫县豆瓣，炒香后将过油的四季豆加入翻炒
因为郫县豆瓣够咸，所以不用加盐了，炒至四季豆全熟以后加一勺蚝油和少许糖
关火后将蒜末倒入，翻匀即可出锅

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该菜谱发布于 2014-07-12 19:33:51

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