糯米粉和普通面粉按2.2:2.2:0.2:0.2:0.2的比例,用加了糖和色素的牛奶拌匀揉好。五色分别是白:蓝:黑:红:黄。面团静置十分钟。
先用蓝色做头。
粘一块白面团。
用一块蓝面团做身子,底部剪出脚。捏两块白面团做脚。
眼睛胡子还有嘴啊,铃铛啊都用牙签辅助做出来。
水烧开,盘子抹油,蓝胖子放上去蒸十分钟。
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