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蚝油芥蓝
7.7
综合评分
302
人做过这道菜
根据 浇汁香菇油菜 的菜谱改进的。
用料
蚝油芥蓝的做法
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芥蓝洗净，大蒜切成蒜末，同时锅中烧水。
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水烧开后，放入芥蓝（烫的软硬程度看个人喜好），捞出装盘。
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将生抽、淀粉、水、糖搅拌均匀待用。
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将油倒入锅中，放入蒜末爆香，然后倒入调好的汁快速炒动，同时放入蚝油，最后倒在芥蓝上。
小贴士
1 一定要加最后的蚝油 味道会提升很多。
2 最后一步炒动要快，不然容易糊锅。
3 可用于各种蔬菜，效果一样美味。有朋友提出来这是菜心，不管是芥蓝还是菜心按这个做法做就好啦，身为厨渣不太认识菜，是什么不重要好吃就好了，比心。
2 最后一步炒动要快，不然容易糊锅。
3 可用于各种蔬菜，效果一样美味。有朋友提出来这是菜心，不管是芥蓝还是菜心按这个做法做就好啦，身为厨渣不太认识菜，是什么不重要好吃就好了，比心。
