热水煮开,放入西米露,煮至西米露透明只剩中心有少许白点。
用过滤网筛滤出西米,用冷开水冲凉,西米颗颗晶莹分明。
倒三分之二碗酸奶,倒入抹茶粉和蜂蜜调匀。
在抹茶味酸奶上再加一层酸奶,在碗的中央部分,看起来颜色更有层次,然后将西米倒在酸奶表面,撒上蓝莓果干,完成!
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