西红柿手擀面汤

歪一小碗面放入盆中，在放一个鸡蛋在里面。放入少许盐

用手把鸡蛋和面一起揉在放入一点水。一点水一点水的放入面里。千万别把水放多了，因为揉完的面最好是硬一些的

把面放在菜板上多揉会儿，面揉的很硬，揉成形。放菜板上醒五分钟

用擀面棍把面擀薄皮，擀的很薄儿后上面撒点面这样可以不沾

把面叠几层

切细丝

把西红柿用热水烫一下，西红柿的皮剥下来。切成小块

把锅倒入适量油，放入西红柿炒

西红柿炒一会儿后，放入适量水。放入适量的盐

水开后放入面条用筷子搅拌一下这样不容易沾在一起

拿两个鸡蛋把它打成汁

面煮熟后，放入鸡蛋汁。出锅前放入几滴香油