徐式秘制小龙虾
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人做过这道菜
veronica1984
外面买的小龙虾越来越觉得不新鲜居多，可是又馋。。咋办呢，只有自己烧烧啦！
用料
| 小龙虾 | 我买了两斤半 |
| 各式香料 | 图片上有，就不一一介绍了，无非是些丁香桂皮之类的。 |
| 郫县豆瓣酱 | 这个必须有哦！ |
徐式秘制小龙虾的做法
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龙虾去头（头内的沙袋）去筋。这个步骤关键就是直接把钳子剪掉，干净而且可以避免夹到手！去头之前拿牙刷刷净小龙虾。
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准备好香料！然后放入油锅煸炒，爆香。然后➕郫县豆瓣酱和料酒。然后倒入龙虾，放入少许糖和酱油，放水炖吧，等到香味浓郁时就可以大火收干了，保证你香！
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起锅！我把大料都捡出去了，吃起来方便！
