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酱
酱茄子
酱茄子
2
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臭臭妈-8
今天去菜地发现有三个茄子可以吃了O(∩_∩)O,好久没吃酱茄子了,快一年了好怀念(≧^ω^≦)
用料
茄子三个
不要那种细茄子哦
土豆一个
150克
大蒜瓣2个,大葱适量
适量
大酱2小勺
适量
酱茄子的做法
锅到油,茄子整个下锅煎至四周变软。
茄子不用另外拿出,放入蒜,葱炒香,放点花椒面,倒入酱炒香。
最后到入水,再放土豆块。水以超过菜为好。小火慢炖。
小贴士
如果口味重的可以再放一点盐,先大火烧开,最后小火慢炖至收汁。茄子瓤蘸汁老好吃了O(∩_∩)O
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2014-07-13 21:58:01
49 收藏
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