蔓越莓芝士蛋糕
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人做过这道菜
瑶yy瑶
用料
蔓越莓芝士蛋糕的做法
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将260克鲜奶放入隔水加热的盆中再加入芝士搅拌溶解
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加入色拉油拌匀，再加入80克鲜奶拌匀。
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筛入低筋粉拌匀，再加入蛋黄拌匀备用！
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蛋白加入细糖，稳定剂，盐用自动打蛋器中中速搅拌至湿性发泡，加入淀粉继续搅拌至中性发泡。
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将蛋白分三次放入蛋黄糊中拌匀，将蔓越莓干放入拌匀，倒入模具八分满。
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烤箱200度预热，将模具放入装有清水的烤盘中，进烤箱。
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烤箱温度:上火170度，下火150度，烤55分钟即可！
