蓝莓曲奇
7.7
综合评分
32
人做过这道菜
红衣女郎
参照君之的蔓越莓曲奇方子，按我个人喜好调整了下原料的用量。友情提示：由于每个人用的蓝莓干甜度不同，糖量自行调整哦，我用的蓝莓干偏酸，用配方中糖量，出来的曲奇甜度个人认为刚刚好。
用料
蓝莓曲奇的做法
-
黄油融化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，使黄油和糖粉完全融合。
-
再加入全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀，加入蓝莓干改用橡皮刮刀，拌匀。
-
再加入低粉230克，拌匀，整形，切片。170度中层15分钟
小贴士
整形后可放冰箱冷藏半小时，再切片，这样比较好切片。整形的话，我是把面团放进保鲜袋，再拍拍捏捏整形的。
