柴鱼片放在烤盘纸上,淋上酱油,用手抓匀,酱油不要放太多,微微上色就好,每一片鱼上都尽量抹上酱油,抓的手势象吹头发那种,用指尖不要太用力;
放入预热好的100度的烤箱烤25分钟左右,到柴鱼片干燥的脆脆的状态就好;
虾米用平底锅煎香,无需放油,试过虾皮和中开洋,还是中开洋的好吃,不过貌似虾皮更补钙,大家各取所需哦;
3中煎香的虾皮和海苔放入料理机中打碎,碎的程度以自己喜欢为准,个人觉得稍微有些颗粒感更好吃;
这时候1凉的差不多了,放到保鲜袋中掐碎,导入盆中,放入4,放入芝麻和糖,搅匀,装入乐扣乐扣中保存;
上传你做的自制手工香松