半個高麗菜里面的一半切成块(因为里面比较碎不好切丝)
外面的一半比较大,切丝(也不要太细了)。分开切是为了让口感丰富一些,全部一起切也无所谓的。
除了菜和面以外的调料混合起来
薯仔面就是它。因为加入蔬菜口感比较有弹性。烧开水,把面煮到能用筷子拨开(调料包不要)。捞起来过冷水,沥干备用
热锅冷油,放高丽菜块和少许盐,炒软。
面和野菜丝一起放入,炒到水分蒸发,淋上酱料炒到干身。
上传你做的日式高麗菜炒薯仔麵