泡面鸡蛋煎(Omelette Noodle )

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网上看来的,不要只是煮点泡面放个鸡蛋进去了,换点花样吧。

泡面换成别的面条更健康,非要吃泡面的话,先过一遍热水,把防腐剂和油先泡出来些再煮。

加入泡菜就是韩式Kimchi Omelette Noodle;

加牡蛎就是蚵仔泡面煎;

加海苔柴鱼片就是 Omu-Soba;

加芝士黑胡椒又变成西式Instant Noodle
Omelette。

用料  

泡面/任意面条 1袋/适量
鸡蛋 2个
葱花 少量
火腿 1根
蔬菜 任意

泡面鸡蛋煎(Omelette Noodle )的做法  

  1. 将泡面煮散,注意不要煮得太软。

    泡面鸡蛋煎(Omelette Noodle )的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋液倒入刚煮好的面,再撒上泡面调料。放入葱花,火腿,蔬菜,搅拌均匀。

    泡面鸡蛋煎(Omelette Noodle )的做法 步骤2
  3. 平底锅倒入油(鸡蛋吃油,记得多倒一点)

    泡面鸡蛋煎(Omelette Noodle )的做法 步骤3
  4. 将混合好的泡面蛋液倒入预热的油锅,注意不要来回翻动,轻轻晃下即可。

    泡面鸡蛋煎(Omelette Noodle )的做法 步骤4
  5. 煎得时候油温不要过高,根据火候,大概5分钟即可。

    泡面鸡蛋煎(Omelette Noodle )的做法 步骤5

小贴士

根据个人口味,还可以在上面淋些番茄酱或是其他酱料。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-15 13:43:17
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