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飘香豆豉钵仔肉

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在氺一方的厨房  在氺一方

用料  

上好五花肉 750g
豆豉一两，蒜子，姜茸，花生 油两，盐味糖

飘香豆豉钵仔肉的做法  

  1. 把五花肉切成连刀状，过水，加生抽上色，烧油锅炸成金黄色，捞起，蒜茸姜茸干葱茸爆香，加料酒加生抽糖盐味料。

  2. 打爆香的豆豉料放入钵底，把五花肉放面，用保鲜莫封好。放入高压锅肉压15分钟，。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2014-07-15 14:48:24
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